Giá ưu đãi
2. giá bán rượu chát trắng
rượu chát trắng vẫn là sự chọn lọc lý tưởng cho những sự kiện, các buổi tiệc, buổi họp mặt ấm cúng. thế giới của vang nhiều trong khoảng loại rượu cho tới chi phí mỗi chai rượu.
Rượu trắng giá bao nhiêu? Red Apron cung cấp đa dạng những dòng rượu chát trắng giá tốt, nhàng nhàng cho đến cao cấp. Dưới đây là bảng giá một số loại vang trắng phổ biến:
mẫu rượu
chi phí
Vang trắng Pháp
trong khoảng 261,000đ / chai
Vang trắng Pháp cao cấp
từ 999,000đ / chai
Vang trắng Ý
từ 232,000đ / chai
Vang Đức
trong khoảng 541,000đ / chai
Vang trắng New Zealand
trong khoảng 632,000đ / chai
Vang trắng Chile
trong khoảng 170,000đ / chai
Vang trắng Mỹ
từ 612,000đ / chai
Vang trắng Úc
từ 343,000đ / chai
>>> Bài viết liên quan: rượu vang xanh (Organic, Biodynamic & Natural wine) thượng hạng mới
3. Đặc điểm của rượu nho trắng
Màu sắc
Vang trắng thường mang màu sắc phổ quát, trong khoảng vàng nhạt như màu rơm cho đến vàng đậm hơn. một số dòng vang trắng mang thể sở hữu sắc thái xanh lá cây nhạt hoặc thậm chí là các ánh vàng hồng rất tinh tế.
Màu sắc của rượu chát trắng phụ thuộc vào nhiều yếu tố: giống nho, độ chín của nho, cách thức lên men và thời kì ủ.
rượu nho trắng giá tốt
Vang trắng có 1 màu vàng nhạt tinh tế
Tannin
Tannin là một nhóm các hợp chất polyphenol khi không được mua thấy trong phổ biến mẫu thực vật, bao gồm: vỏ cây, lá cây, trái cây,... Đây là một chất phụ gia không thể thiếu trong sản xuất rượu.
Tannin thường được kết liên chặt chẽ với vang đỏ, mang đến vị chát đặc trưng. tuy nhiên, vang trắng cũng sở hữu thể đựng tannins nhưng ở mức độ thấp hơn.
Tannin trong vang trắng chủ yếu được tậu thấy chủ yếu do lưu trữ lâu năm trong hậu sự gỗ sồi. quá trình ủ rượu trong hòm gỗ sồi truyền cho rượu các hợp chất tannins từ gỗ, góp phần tạo ra hương vị phức hợp và cấu trúc cứng cáp.
Hương vị
Hương vị của vang trắng thường nhẹ hơn vang đỏ và có rộng rãi hương vị trái cây. rượu chát trắng ngon sẽ có mùi trái cây như lê, táo, đào, mơ, dưa và trái cây nhiệt đới. ngoài ra, nó mang thể với mùi thơm giống kẹo của vani, kẹo bơ cứng, mật ong và hạnh nhân.
Tùy thuộc vào loại nho khiến vang trắng, hậu vị sẽ ít nồng hơn và nhẹ hơn vang đỏ, mang đến cảm giác êm dịu sau khi thưởng thức.
Độ tươi mát
Theo truyền thống, nho trắng thường được thu hoạch sớm hơn trong năm so với nho đỏ. Điều này làm cho tăng tính axit và sự tươi mát trong hương vị, mang đến chất lượng tươi mới cho vang.
hồ hết vang trắng cũng không được ủ trong hòm gỗ sồi nhằm giữ được tính tươi mát và sảng khoái của rượu.
vang trắng giá
Vang trắng mang hương vị trái cây tươi mát, sảng khoái
>>> Xem thêm: rượu nho cường hóa (Fortified wine) cao cấp
4. những cái nho làm rượu nho trắng
rượu chát trắng được cung cấp trong khoảng rộng rãi giống nho khác nhau ở phổ thông quốc gia, khu vực:
4.1. Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc là 1 trong những giống nho trắng được trồng phổ biến nhất trên thế giới, nức tiếng với hương vị tươi mát, sống động và nhiều.
Nguồn gốc: sở hữu cỗi nguồn trong khoảng thung lũng Loire, Pháp, nơi nó được trồng từ lâu đời.
Vỏ: Quả nho có màu xanh lục lúc chín
Màu sắc rượu: Tạo ra vang mang màu vàng nhạt đến vàng đậm.
Hương vị: Vang Sauvignon Blanc mang đến một phổ hương vị trái cây tươi mát: Lê, cam quýt, đào trắng, chanh dây, gooseberry (dứa gai)...
Nồng độ: Độ axit cao, nồng độ cồn trong khoảng 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: Thung lũng Loire - Pháp; Marlborough - New Zealand; Casablanca, San Antonio và Leyda Valley - Chile; phía nam Cape Town - Nam Phi, Moldova, California và Washington - Hoa Kỳ, Adelaide Hills và Margaret River - Úc,....
Khí hậu của vùng trồng nho: Khí hậu mát mẻ, tràn đầy ánh nắng và nhiệt độ được điều hòa bởi gió biển, tạo điều kiện cho nho Sauvignon Blanc tăng trưởng có năng suất cao.
rượu chát trắng nhập cảng
cái vang trắng Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough
4.2. Chardonnay
Chardonnay là một trong các dòng nho phổ quát trên toàn cầu. phân phối rượu bằng nho Chardonnay đem lại sự đa dạng về hương vị.
Nguồn gốc: có cỗi nguồn trong khoảng vùng Burgundy của Pháp.
Vỏ: Nho Chardonnay lúc chín thường với màu vàng xanh nhạt, chùm nho nhỏ và tương đối đặc.
Màu sắc rượu: Vang làm từ nho Chardonnay thường mang màu vàng nhạt tới vàng đậm, tùy thuộc vào công đoạn sản xuất và tuổi của rượu.
Hương vị: Chardonnay sở hữu hương vị nhiều, từ hương hoa quả táo, chanh, dứa đến hương vani, bơ, bánh mì nướng khi được ủ trong hòm gỗ sồi.
Nồng độ: Độ axit làng nhàng, nồng độ cồn 13,5–15%
Vùng canh tác chủ yếu: Pháp; Hoa Kỳ; Úc; Ý; Chile
Khí hậu vùng trồng nho: Chardonnay là một giống nho rất cởi mở, mang thể thích nghi sở hữu phổ biến điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau trên toàn cầu.
rượu nho trắng ngon
Vang trắng Crios Chardonnay
4.3. Pinot Gris/Pinot Grigio
Pinot Gris được Đánh giá là một giống nho phổ biến, sở hữu thể tạo ra phổ thông chiếc vang khác nhau, từ nhẹ nhõm, tươi mát đến phức tạp, đằm thắm.
Nguồn gốc: có nguyên cớ từ vùng Burgundy của Pháp
Vỏ: mặc dầu tên gọi có "Gris" (nghĩa là xám) nhưng quả nho Pinot Gris lại với màu hồng nhạt, tím nhạt, hơi giống mang Pinot Noir. Đây là 1 đặc điểm khá thú vị và gây lầm lẫn cho đa dạng người.
Màu sắc rượu: Vang làm cho từ nho Pinot Gris thường mang màu vàng nhạt, thỉnh thoảng với ánh vàng xanh.
Hương vị: Vang Pinot Gris mang một hương vị vô cùng phổ biến và phong phú trong khoảng hương hoa quả tươi: Đào trắng, vỏ chanh, dưa lưới đến hương vị hạnh nhân xanh dinh dưỡng.
Nồng độ: Độ axit trung bình-cao, nồng độ cồn 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: Ý; Hoa Kỳ; Đức; Úc;Pháp; New Zealand
Khí hậu vùng trồng nho: Pinot Grigio thích nghi có phổ quát chiếc khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau.
vang trắng ngon
chiếc vang trắng Coppola Rosso & Bianco Pinot Grigio
4.4. Riesling
Riesling là giống nho trắng thơm có thể phân phối ra các dòng rượu chát trắng sở hữu hương vị từ khô tới rất ngọt.
Nguồn gốc: căn do của giống nho này từ vùng sông Rhine ở Đức.
Vỏ: Nho với màu xanh vàng tươi mát.
Màu sắc rượu: Vang Riesling thường mang màu vàng nhạt, có ánh xanh lá cây nhạt.
Hương vị: Vang làm từ nho Riesling thường có hương thơm lừng hợp, trong khoảng trái cây tươi như chanh, táo xanh đến hương hoa nhài, mật ong và đôi khi là một chút khoáng vật.
Nồng độ: Độ axit cao; dưới 10% ABV
Vùng canh tác chủ yếu: Đức, Alsace - Pháp, Wachau và Kamptal - Áo, Úc, New Zealand,..
Khí hậu vùng trồng nho: Nho Riesling tăng trưởng thấp nhất ở các vùng với mùa hè mát mẻ và mùa đông giá lạnh. Nhiệt độ nhàng nhàng ban ngày vào khoảng 18-24°C. các vùng sở hữu ánh nắng vừa phải, trải đều trong ngày để nho sinh trưởng thấp.
giá rượu nho trắng
dòng rượu vang trong khoảng nho Riesling
4.5. Chenin Blanc
Chenin Blanc là một giống nho trắng khôn xiết linh động, có khả năng tạo ra các mẫu vang phổ thông về hương vị và phong cách.
Nguồn gốc: Chenin Blanc với căn do trong khoảng Thung lũng Loire của Pháp, nơi nó được biết tới sở hữu mẫu tên Pineau de la Loire.
Vỏ: Vỏ của Chenin Blanc có màu xanh lục nhạt.
Màu sắc rượu: Vang từ nho Chenin Blanc có thể sở hữu màu trong khoảng vàng nhạt (pale straw) tới vàng đậm (pale amber), tùy thuộc vào cách phân phối và thời gian ủ.
Hương vị: Rượu Chenin Blanc mang đến một phổ hương vị rộng từ trái cây tươi táo vàng, lê, tới hương hoa cúc, mật ong, khoáng chất.
Nồng độ: Độ axit cao, nồng độ cồn 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: mặc dầu sở hữu căn do trong khoảng Pháp, 55% tổng số Chenin Blanc trên thế giới được trồng ở Nam Phi và chỉ 30% được trồng ở Pháp, tuy nhiên còn được trồng ở Argentina, Hoa Kỳ,...
Khí hậu vùng trồng nho: Nho Chenin Blanc thích hợp để được trồng ở những vùng với khí hậu mát mẻ, có độ chênh lệch nhiệt độ hôm mai lớn, có sương mù để tạo ra rượu ngọt, và mang gió nhẹ.
dòng rượu chát trắng
Vang trắng Ken Forrester, Petit, Chenin Blanc, Stellenbosch
Ngoài 4 giống nho được tiêu dùng phổ biến để cung cấp rượu chát trắng trên, phổ thông đất nước cung ứng rượu còn tiêu dùng những giống nho như: Albarino, Aligote, Gewurztraminer, Viognier, Garganega, Grenache Blanc, Gruner Veltliner,...
>>> Tham khảo: rượu vang không cồn - Vang 0 độ nhập khẩu xịn
5. trật tự khiến cho vang trắng
thứ tự 11 bước cung ứng rượu nho trắng:
Bước 1: Thu hoạch nho: Chọn thời khắc thu hoạch là vào buổi sáng sớm hoặc vào buổi chiều muộn để đảm bảo nho được thu hoạch khi trái cây với nồng độ tuyến đường cao nhất và ko bị ảnh hưởng bởi nắng nóng.
thu hoạch nho làm cho rượu nho trắng
Thu hoạch nho trắng vào thời khắc phù hợp
Bước 2: Ép nho: Sau lúc thu hoạch, nho được đưa đến nhà máy rượu và ép để tách nước từ nho. Nước này thường mang màu đục và được xử lý bằng lưu hoàng dioxide để ngăn phòng ngừa sự vững mạnh của vi khuẩn.
ép nho làm rượu vang trắng
Ép nho để lấy phần nước
Bước 3: Lắng nước: Nước ép được đưa vào cỗ áo để lắng trong 1 thời gian ngắn, giúp dòng bỏ những chất rắn lửng lơ như bã nho và cải thiện sự trong của nước.
lọc nước ép nho
dòng bỏ cặn và để lắng nước ép nho
Bước 4: Thêm men để lên men rượu: Sau lúc nước đã lắng, men (thường websites là men tự nhiên trong khoảng nho hoặc men thương mại) được thêm vào để bắt đầu giai đoạn lên men, giúp chuyển đổi tuyến phố thành cồn và hương vị phong phú.
Bước 5: Lên men rượu: Rượu lên men trong cỗ ván gỗ hoặc thép không gỉ từ 1-2 tuần ở nhiệt độ phải chăng để giữ hương thơm tinh tế và hạn chế xúc tiếp sở hữu oxy.
ủ nho khiến cho rượu nho trắng
Cần 1-2 ngày để lên men rượu
Bước 6: Lên men malolactic (nếu có): Đây là thời kỳ tùy chọn để chuyển đổi axit malic thành axit lactic, cải thiện cấu trúc và hương vị của chai vang trắng.
Bước 7: Khuấy bã: Sau khi hoàn tất lên men, rượu được khuấy bằng những phương tiện như gậy để khuấy xác con men (lees) và tăng cường hương vị của rượu.
khuấy bã rượu nho trắng
Khuấy bã rượu
Bước 8: Pha trộn: những cỗ áo rượu nho trắng đơn giống mang thể được phối trộn để tạo ra sự đồng nhất hoặc pha trộn mang rượu trong khoảng những cỗ áo khác để đáp ứng hương vị phức tạp hơn.
Bước 9: khiến trong rượu: Để cái bỏ những tạp chất và khiến rượu trong hơn, chất khiến cho trong như casein trong khoảng sữa, tròng trắng trứng, hoặc bentonite được thêm vào trước khi rượu được lọc.
Bước 10: Đóng chai và dán nhãn: Rượu được đóng chai dưới sự kiểm soát an ninh của diêm sinh dioxide để ngăn oxy và các nhân tố bên ngoài khiến tác động tới chất lượng rượu.
đóng chai vang trắng
Đóng chai rượu và dán nhãn
Bước 11: Rượu được đưa ra thị trường: thời kì trong khoảng cung ứng tới khi rượu được đưa ra thị phần thường ngắn hơn so có vang đỏ để giữ được hương vị tươi mát và trong sáng của rượu nho trắng.
>>> Tham khảo thêm: Fine wines collection ]}